?
《1》
?
下了一天的雨。
?
古書里說，春天是個思春的季節(jié)。
?
但我思念的是福鼎茶山的藍天白云綠樹小花。
?
以及那一樹樹的荒野茶。
?
有一些事，極講緣法。
?
比如，剛從北京回來，北京就落雪了。北海、頤和園，銀妝素裹分外妖嬈，欲與天公試比高。
?
再比如，剛從福鼎高山茶園回來，那里就降霜了。茶園子里凌晨霜凍厲害，葉片傲雪欺霜，美麗凍人。
?
至今沒有見過雪，也沒有摸過壓霜后的茶枝。
?
?
《2》
?
這樣的落雨天，看一本書，吃一盞茶。
?
關上窗，聽外面偶爾一滴落在窗欞上的雨聲。
?
古人說，留得殘荷聽雨聲，現(xiàn)代人住鋼筋水泥鴿子籠，沒有院子，種不了荷。
?
享受不了雨打芭蕉和雨打荷葉的意境，那聽聽雨打防盜網(wǎng)，也算是個念想。
?
歪在靠枕上，正好看到《紅樓夢》里，黛玉和寶玉為了湘云拌嘴，黛玉氣急沖口而出：我為的是我的心！
?
被這句話錘了一下。
?
抬起手邊的茶杯抿了一口，嗯，喝茶，分享茶，我也為的是我的心。
?
今天喝的是2016白毫銀針王，此次上茶山的意外之喜。
?
?
《3》
?
2016白毫銀針王，是春季頭采的那一拔茶。
?
長相是標準的銀針王長相，一旗一槍，鮮活動人。
?
芽頭飽滿肥壯，像一個個胖娃娃，又白又嫩，楊柳青年畫上那種。
?
是白毫銀針里品級最高的，所以叫“王”。
?
表弟說，王是K，白毫銀針王，就是“白毫銀針老K”！姐你把老K喝了，下次打牌肯定輸。
?
00后的思想，我真是跟不上趟。
?
2016年的白毫銀針王，存到現(xiàn)在，快一年了。
?
打開袋子，它的顏色仍如初采時節(jié)一般鮮亮，嫩黃。
?
像一個初嫁人的女子，還擁有水珠了一般剔透的內(nèi)心，沒有變成魚眼睛。
?
?
《4》
?
2016白毫銀針王的蓋香，有三層：
?
1、第一層，是青草香。
?
2、第二層，是鮮筍香。
?
3、第三層，是木香。間或浮現(xiàn)過一絲花香，但不明顯，稍縱即逝。
?
?
2016白毫銀針王的滋味：
?
初入口，猛烈的鮮爽氣扶搖而上。仿佛一大片鮮爽分子積蓄到一起，迎面給了你的味蕾雷霆一擊！多個鮮爽分子原地爆炸，給了你的味蕾致命的震動。
?
觀湯，輕晃茶杯，果凍感異常明顯。整體湯色呈米黃色，微微帶著金光，連鉆石在它面前亦黯然失色。
?
輕推杯壁，湯體如玉山傾倒般搖晃著，膠質(zhì)的存在感明顯。
?
因沖泡而形成的水泡沫在杯湯中凝聚，經(jīng)久不散。
?
第三泡開始，稠滑感完全浮現(xiàn)出來，舌面體會到鮮明的溫泉感。
?
?
《5》
?
通常，當年的新白茶，對于現(xiàn)在來說就是2016年的白茶，鮮爽感強烈的，往往湯水不夠稠滑。
?
而湯水稠滑的，又往往不夠鮮爽。
?
而令人驚喜的是，2016白毫銀針王，它既擁有強烈的鮮爽氣息，同時還擁有濃厚的茶湯，潤滑的口感，湯水醇醇地，滑滑地，香甜可人。
?
猶如《紅樓夢》里的“兼美”，既有黛玉的嬌俏風流，又有寶釵的溫柔嫻雅。
?
“兼美”是男人的夢中情人，而2016年白毫銀針王，也堪稱老茶客的夢中情人。
?
?
《6》
?
如果有人問，2016年白毫銀針王和2014年白毫銀針，哪一個更好，村姑陳其實沒有辦法給到答案。
?
只能說，一個鮮爽感超乎尋常，稠滑不輸老茶，系新茶中的極品。
?
而另一個香氣特殊，花香四溢，擁有白毫銀針罕見的花香，而且，極端而泡。
?
如同楊玉環(huán)和趙飛燕，壞肥燕瘦，各擅一場，各有所愛。
?
?
《7》
?
附：白毫銀針的等級標準：
?
1、只有單芽，等級最高的叫太姥銀針（出口量比較大）。
?
2、第一批采摘的叫頭批針。
?
3、第二批之后采摘的，根據(jù)芽頭的肥壯程度，分為特級針，一級針，二級針。
?
?
